Фіни радіють дешевому сиру і дякують Путіну за продуктові са

Дмитрий, это все понятно. Что же находится в таком сыре Oltermanni 17%? Специально, как любознательный парень посмотрел, 54% обычной воды получается, если откинуть рекламную шелуху. Может гордое название "сыр" для этого продукта - перебор?

В таком случае, "гордое название сыр" - перебор доя всех видов сыров БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ. Все просто. В сырах 9% жирности и 55% количество "волы" отличается не значительно. Очень даже незначительно. А в мясе так количество воды составляет 70-77%. Так что и доя него гордое название "мясо" недопустимо. Кстати, очень сомневаюсь, что воды в Олтермани так много. http://www.dietaonline.ru/myhome/add_fo ... _id=397735

Мясо подразумевает такое количество воды по определению. Потому что, если там будет меньше воды - это будет сушка какая-то. А сыр все-таки подразумевает под собой определенное достаточное большое количество молока/молочного жира/,казеина и какое-то количество сычужного фермента. В случае с Олтермани 17 молочный жир заменили на воду и вероятно лошадиную дозу какого-то загустителя, иначе по консистенции он был бы похож на кисель. Естественно такой продукт должен быть дешевле, поскольку отсепарированный дорогой относительно молочный жир идет в более дорогие продукты дальше. Также как обезжиренное 0.5 % молоко значительно дешевле молока с жирностью 3.6 %. Я постоянно пью обезжиренное молоко, хотя тоже понимаю, что это тоже скорее молочный продукт, то есть продукт дальнейшей переработки натурального молока.

Мясо подразумевает такое количество воды по определению. Потому что, если там будет меньше воды - это будет сушка какая-то. А сыр все-таки подразумевает под собой определенное достаточное большое количество молока/молочного жира/,казеина и какое-то количество сычужного фермента. В случае с Олтермани 17 молочный жир заменили на воду и вероятно лошадиную дозу какого-то загустителя, иначе по консистенции он был бы похож на кисель. Естественно такой продукт должен быть дешевле, поскольку отсепарированный дорогой относительно молочный жир идет в более дорогие продукты дальше. Также как обезжиренное 0.5 % молоко значительно дешевле молока с жирностью 3.6 %. Я постоянно пью обезжиренное молоко, хотя тоже понимаю, что это тоже скорее молочный продукт, то есть продукт дальнейшей переработки натурального молока.

Я не специалист в технологиях изготовления сыра. Но точно знаю, что обезжирить молоко и обезжирить сыр - не просто не одно и тоже. Обезжирить молоко элементарно - снять с него сливки. А изготовить маложирный настоящий сыр (именно изготовить, т.к. сыр не обезжиривают в отличие от молока), судя и по цене, и по наличию на прилавках - процесс более трудоемкий. Сравните состав на том же сайте Валио, сыра 55% и 9% или 17%. В маложирных сырах белка больше, чем в жирных, значит в нем и молока больше, а это уже дороже по понятным причинам. Маложирный сыр уступает жирному только калорийностью, питательные свойства его, как правило полезней.

у нас заводы останавливаются благодаря ассоциации

Причем тут ассоциация?! Даже если бы ее не было, с Россией мы отношения не можем строить, Раша сейчас враг номер один. Пока неофашистский режим Путлера не падет, придется немного подзатянуть пояса, но ни пяди земли врагу. Это нормально. Враг у нас серьезный и война идет в стране, а у ваты все Гейропа и Америка виноваты. ТС -это вообще путь в совок номер два, в полную бесспросветную опу отсталость и закрытость от цивилизованного мира.

Качественный сыр за 1 евро/пак и мы бы не отказались. Да и цена конкурентная. 4 евро/кг.

Лично я бы не отказался, чтобы страна вступила в ТС, а не эти дешевые подачки ))

Ага, и ник и дата регистрации соответсвуют. У вас страну отжимают по кускам руссофашики(если вы с Украины, конечно), а вы бы не отказались с ними в союз вступить. Маразм крепчает)) Да лучше без газа сидеть и мерзнуть, чем с ур** руссофашистским дружить. Должно же быть хоть элементарное чувство собственного достоинства и уважения к стране в которой живешь. У вас Крым отжали , а вы готовы присмыкаться.

Хрюн Моржов

Совсем не спорю, что маложирный пусть будет по вашему сыр полезнее, чем обычный сыр. Поэтому я и пью обезжиренное молоко.
Я тоже не специалист по производству молока, но как человек с дипломом преподавателя химии чисто логически думаю, что обезжиренный сыр проще изготовить из обезжиренного молока, потому что воздействие сычужного фермента, собственно и делающего сыр, заключается в ферментации молока, то есть в сворачивании белка, и не имеет отношения к жирности.
За кого кстати болеете в своем родном подмосквье, если не ошибаюсь, за коней, за мясо или за паровозов?

у нас заводы останавливаются благодаря ассоциации

А в Україні заводи зупиняються завдяки війні.

Хрюн Моржов Совсем не спорю, что маложирный пусть будет по вашему сыр полезнее, чем обычный сыр. Поэтому я и пью обезжиренное молоко. Я тоже не специалист по производству молока, но как человек с дипломом преподавателя химии чисто логически думаю, что обезжиренный сыр проще изготовить из обезжиренного молока, потому что воздействие сычужного фермента, собственно и делающего сыр, заключается в ферментации молока, то есть в сворачивании белка, и не имеет отношения к жирности. За кого кстати болеете в своем родном подмосквье, если не ошибаюсь, за коней, за мясо или за паровозов?

Ни за кого. Раньше небольшое преимущество отдавал Локомотиву, да и то, наверное потому что выпускник ДИИТа, но сейчас мне уже все глубоко до фени.

Ну что, не смотря на курс 14 за бакс и 18.6 за евро, у нас мясо на рынке жена сегодня купила филейку за 55(3 евро), а я пиво по акции в АТБ, четыре банки за евро. Чем я хуже финна.

глубоко озабоченные еврокастраты радуются..Скоро радоваться будут пролетающим Тушкам..Это ведь проблема не для одного соседа,сосед здоровенное,наглое бы***,а для всех,кто в порадном живет...

Фюррер сказал - Жрать говно.
Европа не запретить росиянам жрать говно!