Советы, как это делаю я.
Деньги.
С собой беру
1. нал. Без коментариев.
2. карты(практически пустые). Инетбанкинг в помощь. Закидываются суммы по-мере надобности, с которыми не страшно распрощаться в случае утери\кражи карт\ы.
3. иногда трэвэлчеки. В Тае, например, курс часто бывал выгоднее, при обмене, чем любым иным способом + неплохая гарантия безопасности, при форсмажёрах. Отмечу, что присутствуют некоторые неудобства.
Доки.
Все доки сканирую(фотографирую) и закидываю с одного мыла на другое. Все страницы паспорта, Е-билеты, визы, свидетельства, мед.страховки, трэвэлчеки, прочее - при утере, Вы легко(моментально, бесплатно) можете получить к ним доступ из практически любой точки мира.
пс. бывали случаи, когда такая предусмотрительность облегчала жизнь на отдыхе.
Спасибо за внимание.