Обговорення галузей: промисловість, сільське і лісове господарство, будівництво, транспорт і зв'язок, торгівля і громадське харчування, матеріально-технічне забезпечення (логістика), культура, освіта, охорона здоров'я, соціальне забезпечення, наука, управління, житлово-комунальне господарство, побутове обслуговування населення.
Shaman написав: а без змішування - ніяк? не працює? чи може так дешевше?
1. так дешевше 2. Покупцям так більше подобається В нас основна маса ринку була, це ізабельні сорти з додаванням цукру і зернового спирту. І тут мова не про захист прав споживача, а протзахист прав виробника а точніше тупо про гроші
Какая вообще проблема? Регистрируем торговую марку "Шмурдяк" и не только производим любимые напитки, но и всему миру диктуем, как их производить 😁
Сибарит написав:Регистрируем торговую марку "Шмурдяк" и не только производим любимые напитки, но и всему миру диктуем, как их производить 😁
проблема в державі яка законодавчо давить шмурдяк) ви надувайте щоки скільки хочете, грошей в Україні від європейської гідності чомусь не добавляється
Давит, пока его пытаются называть вином. Если назвать по-другому, это автоматически выведет продукт из под действия правовых актов, регулирующих производство вина. Кстати, собственное название может стать не только предметом гордости, но и источником дохода, при правильном маркетинге. Тот, кто первый придумает удачное название для привычного и любимого продукта, завоюет рынок и озолотиться.
Banderlog написав:а яка нам вигода в авторському праві на назву шампанське? Ви щось маєте проти зернового спирту? Чи у вас принцип не мішати зерновий з виноградним?
а без змішування - ніяк? не працює? чи може так дешевше?
Не специалист, но когда-то читал, что в наших условиях винограду не хватает жары, чтобы набрать нужную сахаристость. По-моему, такая же проблема у немцев.
Неправда. Історія українського (в сенсі локального) виноробства налічує понад тисячу років насправді
Shaman написав:---------------------------- Banderlog а яка нам вигода в авторському праві на назву шампанське? Ви щось маєте проти зернового спирту? Чи у вас принцип не мішати зерновий з виноградним? ---------------------------- а без змішування - ніяк? не працює? чи може так дешевше?
Не специалист, но когда-то читал, что в наших условиях винограду не хватает жары, чтобы набрать нужную сахаристость. По-моему, такая же проблема у немцев.
Неправда. Історія українського (в сенсі локального) виноробства налічує понад тисячу років насправді
Спорить не буду. Но Украина большая. Крым, Одесса, Закарпатье - разные регионы с разными условиями. Вот что пишут:
Історичні відомості підтверджують, що до 11-12 століття виноградарство та виноробство розвивалося на землях північної України. В цей період визначились майже всі найвідоміші виноробні регіони Європи. В Україні велика частина виноградників належала монастирям, зокрема Києво-Печерському.
Виноградарство в середні віки за складністю наближалось до сучасних технологій, але власне виноробство було дуже далеко від сучасних методів, тому вино вживалось протягом одного року після приготування, оскільки це був максимальний строк, протягом якого вино не псувалось.
Так что, наверное, я не сильно ошибся. Добавление спирта прекращает брожение. Если вино хранилось всего один год, то, видимо, крепость была невысокая, т.е. сахаристость винограда была низкая. До ср. веков виноделием занимались греки ещё в 4 веке до н.э. Но это было именно в Крыму. Там, возможно, солнца хватает. А вот почему запрещают вино их изабельных сортов интересно. Не слышал. В Закарпатье мне очень нравилось ледяное вино. Но как-то лет 10 назад был на дегустации, сказали, что его перестали делать, т.к. нет осенних заморозков. Не знаю, как сейчас.
Востаннє редагувалось ЛАД в Суб 22 лис, 2025 19:33, всього редагувалось 1 раз.
Давит, пока его пытаются называть вином. Если назвать по-другому, это автоматически выведет продукт из под действия правовых актов, регулирующих производство вина. Кстати, собственное название может стать не только предметом гордости, но и источником дохода, при правильном маркетинге. Тот, кто первый придумает удачное название для привычного и любимого продукта, завоюет рынок и озолотиться.
А під які правові акти заведе?) То кажете вся справа обвалу ринку бо виробники етикетку не додумались поміняти? допустим. Но це не міняє того, що нові правила приводять до збитків для внутрішніх виробників "виноподібних продуктів". Нахіба воно треба?
ЛАД написав:[quote="5909869:Shaman"] ---------------------------- Banderlog а яка нам вигода в авторському праві на назву шампанське? Ви щось маєте проти зернового спирту? Чи у вас принцип не мішати зерновий з виноградним? ---------------------------- а без змішування - ніяк? не працює? чи може так дешевше?
Не специалист, но когда-то читал, что в наших условиях винограду не хватает жары, чтобы набрать нужную сахаристость. По-моему, такая же проблема у немцев.
Неправда. Історія українського (в сенсі локального) виноробства налічує понад тисячу років насправді
Спорить не буду. Но Украина большая. Крым, Одесса, Закарпатье - разные регионы с разными условиями.[/quote]Харківщина теж:)
Faceless написав:............. Неправда. Історія українського (в сенсі локального) виноробства налічує понад тисячу років насправді
Спорить не буду. Но Украина большая. Крым, Одесса, Закарпатье - разные регионы с разными условиями.
Харківщина теж:)
Не слышал о винодельческих хозяйствах на Харьковщине. Дома для себя делают. И вино, и всякие настойки из терна, шиповника и пр. Из яблок, вишни и терна сам делал. Посмотрите предыдущий пост. Я там дописал.
Додано: Суб 22 лис, 2025 17:16
допустим.
