akurt написав:Абсолютна та безумовна правда.
Ми тут у Франції трохи розібралися з цінами на харчування вдома та в ресторані/кафе.
Стандарт для Франції - принаймні для її південної частини - основне блюдо в ресторані це 17€.
Інколи можна зустріти кафе, де за 17€ пропонують трохи більше: майже повноцінний обід.
А ось якщо те саме готувати вдома, реально те саме, то обходиться на людину в 2…3€.
Ну якщо щось особливе - наприклад, качина ніжка з гарніром, то десь в 5, можливо 6€.
Так що ресторанний бізнес - це підйом однозначно в 2-4 рази.
Процвітав та процвітатиме.
Цікаві спостереження в великих супермаркетах Франції:
- родини таряться повними візками харчами так, що наче на рік запасаються; але це нормально, ми й самі такі. Зазвичай набираємо харчів на 85…115€ раз на тиждень. Потім щось докуповуємо; наприклад, хліб або воду.
- ось реально мене дивують пенсіонери: купують все саме дороге.
Наприклад, якщо яловичина коштує десь 17€ кіло, то беруть не більше 200 грамів, але за 34€ кіло.
У відділах кулінарії ж досить цікаві мʼясні паштети, то теж візьмуть не ті, що за 10€ кіло, а за 15€…
у нас на базарі,учора зарізаного бичка , отбивная 5 евро , звичайні пенсіонери таке не купляють
.
