Праздничный бюджет: во сколько обойдется новогодний стол?

Приблизительное мое новогоднее меню вдвоем с девушкой:
суши-сэт на заказ - 150 грн.
красная икра - 100 грн.
красная рыба - 50 грн.
батон, масло - 30 грн.
фрукты - 100 грн.
джин - 250 грн.
виски - 150 грн.
тоник, кола - 30 грн.
свечки, украшения на елку - 100 грн.
Итого - 960 грн. (1000 грн.)

Это меню для ленивых) Ну а что, если 31 декабря рабочий день, некогда готовить

Красная рыба подозрительно дешево, а батон и масло подозрительно дорого. А так вполне нормальный Новый год на двоих. Тем более в небольшой компании не так много съедается, нет азарта толпы "накидатись по самі вінця".

Красная рыба подозрительно дешево, а батон и масло подозрительно дорого. А так вполне нормальный Новый год на двоих. Тем более в небольшой компании не так много съедается, нет азарта толпы "накидатись по самі вінця".

Красная рыба - стейк форели, с недавнего времени берем на развес, кладем в емкость, добавляем соль, через ночь - уже готово. Стоимость - 25-30 грн., это где-то 350 г. Гораздо выгоднее, чем покупать уже готовую, и мороки с рыбой почти нет. Советую!

Красная рыба подозрительно дешево, а батон и масло подозрительно дорого. А так вполне нормальный Новый год на двоих. Тем более в небольшой компании не так много съедается, нет азарта толпы "накидатись по самі вінця".

Красная рыба - стейк форели, с недавнего времени берем на развес, кладем в емкость, добавляем соль, через ночь - уже готово. Стоимость - 25-30 грн., это где-то 350 г. Гораздо выгоднее, чем покупать уже готовую, и мороки с рыбой почти нет. Советую!

Сам недавно так сделал.
Супер.
Действительно просто и выгодно.
Непонимаю ценообразования наших предпринимателей.
Посолил, как сало, со всех сторон, через сутки обмыл, и готово.
Порезал на кусочки для бутриков и в судок в холодильник.
Достал, маслица, - на батон, 10 мин, и готов супер закусон.

Цена 1 кг стейка лосося - 65 грн., брал в рыбном супермаркете.
+соль 200 г - 1 грн.
+работа ну, гривен в 10 оценю.
Итого - 76 грн.
Цена готового соленого кусочка филе в супермаркете - 200 грн/кг!!!
Или 40 грн - 200 г развеска в вакуумной упаковке.

Разница почти 3 раза.
Как можно так дорого производить в промышленных объемах?

Или квашенная капуста по 14 грн за 400 г?
Килограмм капусты на опте 1 грн.
Разница, ну как минимум, 10 раз!!!
Сколько у нас горе-предпринимателей. Ужас.

Щас небось еще защитники найдутся.
Повеселят.
Скажут, что иначе не выгодно.
Проверки, откаты, взятки, аренду придумают.
Про свою ... голову и неумение забудут упоминуть.

Заказывайте бабушкам по 4 грн за кило !!!
А потом бочками в супермаркет сдавайте!!!

для посолу сьомги або форелі краще брати сіль і цукор в співвідношенні 2 до 1 роблю так не один рік

Красная рыба подозрительно дешево, а батон и масло подозрительно дорого. А так вполне нормальный Новый год на двоих. Тем более в небольшой компании не так много съедается, нет азарта толпы "накидатись по самі вінця".

Красная рыба - стейк форели, с недавнего времени берем на развес, кладем в емкость, добавляем соль, через ночь - уже готово. Стоимость - 25-30 грн., это где-то 350 г. Гораздо выгоднее, чем покупать уже готовую, и мороки с рыбой почти нет. Советую!

Стейк это же с костями, жена пару раз покупала размороженное филе, но там не такая большая разница. И просаливалась рыба помоему несколько дней, сутки как-то стремновато.

Или квашенная капуста по 14 грн за 400 г?
Килограмм капусты на опте 1 грн.
Разница, ну как минимум, 10 раз!!!

Зачем продавать по 7 если нормально расходится по 14? Или вы думаете, что если снизить до 7 то объем реализации взлетит в 3 раза?

Я никого не защищаю и не оправдываю. Оптимальная цена зависит от многих факторов. И дешевле, вовсе не значит лучше для сбыта.

Шо, люмпены, считаете прибыль предпринимателей ??? ))))

tyreinua
5 балов

А 200 грн кто-то там послчитал 2,5 л, к-е никто не выпьет. Ха. Это бутылка более-менее приличного Крыма - без шампанского никак, маленькая мартини для дамы, и уже вряд ли хватить на приличный коньяк.

tyreinua
5 балов

А 200 грн кто-то там послчитал 2,5 л, к-е никто не выпьет. Ха. Это бутылка более-менее приличного Крыма - без шампанского никак, маленькая мартини для дамы, и уже вряд ли хватить на приличный коньяк.

Там обсуждался эконом вариант, если говорить про приличный коньяк, то тогда и 200 грн. за поллитра мало будет.

Шо, люмпены, считаете прибыль предпринимателей ??? ))))

Торгаши это типа предприниматели? Нет не считаем, сча налоговики подтянутся, санэпидстанция и т. д., интересно на какой день нового года барыги начнут плакать про тяжкую долю.