"Сырная война" угрожает погубить украинскую молочную отрасль

Пропонуємо до обговорення:

Угрозы россиян исключить из своего рациона украинский сыр неожиданно поддержали белорусы и казахи...

Дивися повний текст "Сырная война" угрожает погубить украинскую молочную отрасль.

Значить якість сиру така, так як і все в нашій державі. А хіба в нас розвинена молочна галузь, поїдьте поселах і подивіться де залишились ферми з худобою.
Може МИ на кінець почнемо їсти справжній сир і масло.
Саме найдорожче масло відрізняється від Радянського масла. Про що це говорить???

То что качество нашего сыра оставляет желать лучшего это 100%. Как подтверждение невозможно продать сыр в Эвропу.
И потом молочное стадо в Украине насчитывает 2600 голов??? Разве этого хватит на производство: молока, сыра, творога, сметаны, мороженого, сухого молока, сгущёнки и т.д.???
О каком качестве молочной продукции может идти речь, 99% фальсификат, с добавлением растительных жиров и т.д.
зы. Надеюсь что это подстегнёт наших производителей либо снизить цену либо улучшить качество.

Идём в Европу! А это всё временные трудности-преодолеем и станем сильнее!

может посредники и по 4.00 грн. за литр сдают молокозаводам, но у населения принимают по 2.50 . афтар не в теме)

Меня больше всего в статье испугала вот эта фраза

по данным Госстата, молочное стадо в Украине продолжает сокращаться (с 2, 7 тыс. голов в 2010г до 2,6 тыс. в 2011)

Это что же получается - в украине на 45 лимонов людей всего 2600 коров?????? На 17тысяч - ОДНА корова??? Или автор дурак или со страной шото не то.

может посредники и по 4.00 грн. за литр сдают молокозаводам, но у населения принимают по 2.50 . афтар не в теме)

2.5 нужно заплатить бабушке за молоко + посреднику который ездит по дворам 50-70 коп. Затем добавить НДС и получите искомую цену с позволения сказать молока.

То что качество нашего сыра оставляет желать лучшего это 100%. Как подтверждение невозможно продать сыр в Эвропу.

Причина невозможность экспорта молока в Европу в существенных объемах не только в санитарных условиях. ЕС это защищенный рынок в этом плане - они приняли так называемый "молочный пакет" которым установили квоты.

Что касаемо санитарных условий абсолютно правильно, что мы далеко от их стандартов, но не по вине производителей (заводов) а по той причине, что животноводства у нас мало и заводам приходится собирать молоко с домохозяйств, а там качество проконтролировать невозможно . Мой знакомый из Польши, когда увидел как содержат у нас коров, сказал, что у него бы не приняли молоко с таких условий и запретили бы в будущем заниматься фермерством. У него коровник обложен плиткой, поведена горячая вода, понятие "подстилки" вообще нет, а о ручной дойке так рожу скорчил, что думал заплачет
Некоторые заводы у нас получили разрешение на ввоз молока в ЕС (не знаю действуют ли эти разрешения сейчас). В основном это компании с европейским капиталом, которые могут лоббировать свои интересы + они приобрели стада коров для собственного производства молока.

Когда Россия в 2006 или 2009 (не вспомню) поджимала нас с молоком, заводам пришлось каждому домохозяйству брать санитарную книжку (хозяйке которая доит коров) для того, чтоб Роспотребнадзор удовлетворить.

может посредники и по 4.00 грн. за литр сдают молокозаводам, но у населения принимают по 2.50 . афтар не в теме)

Даже меньше - есть регионы где платят и 1.5 и даже летом в молочный сезон 1 грн. Афтар наверное имел ввиду окончательную стоимость закупки молока. В похожей ветки по молоку и сыру я приводил пример во сколько обходится заводу молоко - собрать с домохозяйств и отгрузить стоит денег + есть затраты на вакцинацию, ветосмотр, санитарные книжки и пр. и эти затраты идут за счет завода. Посредники с заводами практически не работают, вернее для оптимизации налогообложения они есть, но реально это аффилированные структуры, потому их учитывать нельзя.

РАТАН
В ЕС мы со своим молоком не попадем даже если коровники мрамором выложим и будем им ежедневно гривы причесывать, свою пищевую безопасность они не дадут тронуть. А то что молоко по 1,5 грн, так это летом, а сейчас удои в домашнем хозяйстве снижаются до 2х раз, выглянем на улицу. А посредники в большинстве самостоятельные единицы ни связанные с заводами. Более продвинутые на базе своей территории создают кооперативы и позиционируют себя как колхоз и цену требуют другую, но уже с НДС