В Україні недоїдає понад 16% населення

Пропонуємо до обговорення:

Про це під час конференції заявила старший програмний менеджер Програми розвитку ООН

Дивися повний текст В Україні недоїдає понад 16% населення.

работать надо на 2-х работах !!! (с)

как сказал базаров, работать надо полный рабочий день

так народ на еде экономит, шоб купить айфон 5 или айпад 3, шоб сосдеу показать какой он "крутой"...

так народ на еде экономит, шоб купить айфон 5 или айпад 3, шоб сосдеу показать какой он "крутой"...

всякое бывает... и такое - тоже

В Украине недоедает более 16% населения

хм, а сколько недопивает?

[16]

С кaлориями не все так просто. Нормативы разработаны в середние прошлого века, на основе тогдашнего образа жизни: преимущественно физический труд, длительные пешие перемещения, отсутствие лифтов и тележек в супермаркетах и т.д. Для жителей сильно недоразвитых стран эти нормативы по-прежнему актуальны. Но вот для более-менее развитых стран (включая Украину) потребление калорий в таком объеме приводит к "лишнему весу". И диетологи хором призывают жителей развитых стран ограничить потребление калорий, в то время как ПРООН бъет тревогу по-поводу их недостатка.
Теперь о 2100 килокалорий в день. Это нижний норматив нормального питания взролсых для США (2100-2700), и то, если они за день проходят 3,5-5 км. Однако уже давно ученые серьезно сомневаются в адекватности этого норматива: хорошо питающиеся американцы вдруг стали какими-то сильно тучными. И Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН установила новый норматив в 1800 Ккал, то есть на 1/7 меньше. При этом, по всем исследованиям получается, что украинцы питаются более-менее и проблемы недоедания у нас практически нет. Вот карта на основе общемирового исследования недоедания 2006 года:
http://fotohost.org/images/a1719648-144kB.png
У нас по-настоящему недоедающих получилось менее 2,5% как в какой-нибудь Швейцарии. (здесь нужно вскочить и выкрикнуть "Слава Україні!"). В принципе, это понятно, потому что чтобы набрать необходимые для жизни калории, у нас достаточно тратить на питание менее 1 тыс. гривень в месяц на человека в сегодняшних ценах (правда что это будет за жизнь без тортиков, чипсов и пива!). То есть, у нас масса различных проблем, но в плане питания мы относимся к развитым странам и для нас более актуальна проблема лишнего веса.
Кроме того, сейчас уже абсолютно точно установлено, что не все калории одинаково полезны. Мерить качество питания калорийностью - это все равно что измерять силу экономики через ее энергозатраты (мы тогда окажемся впереди всей Европы и Японии). То есть методика дает первое приближание, но сейчас уже появились более тонкие способы определить качество питания, чем грубый подсчет энергии.
Оказывается, есть полезные и "мусорные" калории, а кроме колорий нужно обращать внимание на сбалансированность питания в плане микроэлементов и т.д. И самые дешевые продукты: злаки, овощи, фрукты, орехи, белое мясо и т.д. намного более полезны для организма (причем исключительно в умеренных количествах), чем сладости, копченая колбаса и фаст-фуд. Кроме того, для работающего на свежем воздухе фермера и офисного работника, сидящего целый день и напряженно думающего (над очередным пасьянсом), структура и объем питания должны быть различны. И т.д.
В общем, мне кажется, что ПРООН ищет проблемы немного не там. Для нас намного более актуальны программы Международной организации труда при ООН (противодействия детскому труду, торговле людьми из Украины, повышения уровня трудоустройства людей с инвалидностью и т.д.), но сейчас они все почему-то закрыты...

В общем, мне кажется, что ПРООН ищет проблемы немного не там.

Что будет искать лиса в курятнике или козёл в огороде?

Не знаю насколько обоснованы озвученные выше цифры, но к примеру такая позабытая государством прослойка населения как пенсионеры идеально вписывается в поднятую тему.

Мне лично в Украине надоедает примерно 60% людей, которых я вижу.