Еміграція, заробітчанство

Пробачте шо вліз.

1. Молочные продукты Яготинске, Словяночка.

Молоко Молокія «Казкове», або Галичина.
Творог Ферма або Галичина.

2. Ятрань, сосиски Дитячи.

Сосиски Ювілейний "Віденські"

3. Про сыры напишите хоть что-то

Сири Комо.
UPD: "Горіховий".

[quote="5858110:Faceless"]
Скоріше, загальновідоме викривлення через ейфорію першого часу, чи загальне підсвідоме бажання "прикрасити" все новому місці. Всі якось зразу такими експертами стають, а зі спогадів чогось вибірково тільки треш про Україну. Не переживайте, це типове явище для новоспечених емігрантів

Спешу Вас заверить, что за те годы, что я в США, мое мнение о качестве украинских продуктов не изменилось.
Я очень хорошо помню.
И некоторые мои родственники и друзья меня пугали, что в США все "пластмассовое" и не вкусное.
Я могу назвать 2 позиции, которые в Украине лучше, но это имеет решение.
1. Клубника. Да, она реально пластмассовая. Но речь идет о самой дешевой клубнике. Она скорей всего и ГМО и вырощена по каким-то очень странным технологиям, не на открытом грунте. Стоит такая клубника примерно 3-5 долларов за паунд. Есть фермерская клубника, ее правда надо еще хорошо поискать, она стоит около 15 долларов за паунд и тут уже к ней вопросов нет.
2. Творог. Нормального покупного творога я не видел. Зато жена освоила технологию производства домашнего творога из 2-х галлонов молока и примерно литра баттермилка (что-то вроде кефира). И ни один покупной творог в Украине рядом не стоит по качеству и вкусу.
Все остальное намного качественней и, что удивительно, не намого дороже, не дороже или даже дешевле.
Даже не традиционные товары, которые производятся тут, на очень высоком уровне.
И есть все что угодно. Пусть даже называется оно непривычно для местных.
Например, батон Львовский. Как ни странно, но намного лучше того качества батонов, которые мы покупали в последние годы до отъезда. Есть ржаной хлеб, который продается в запечатанной упаковке с флагом Украины. Да, угалали, тот самый Украинский. Он уступает по качеству тому, который когда-то продавался по 14 копеек (с хрустящей корочкой), но как минимум не хуже и может даже лучше того, что был во всяких ашанах. Кимчи не такая острая как в Сеуле, но по вкусу не хуже, производится в НДж, кстати, есть сеть корейских супермаркетов, я там покупал кимчи корейского производства...американская мне больше понравилась. Колбасы в основном по польским технологиям и очень качественные. Есть колбасы, которые через 3-4 дня надо выбрасывать - там нет никаких консервантов.
Вот именно америкаские технологии сыров, в основном мягких, типа гауда, мне не очень нравятся, старшему заходят, но они делают и по европейским технологиям и в среднем неплохо справляются. Вот мексиканские сыры есть невозможно.
Соленья делают на очень высоком уровне. И на развес и консервированные (это в основном польские или поляки в США делают).
Полуфабрикаты...кроме вареников все отлично. Я не знаю почему они вместо ягод в вареники джем суют.
Рыба, мясо, птица, морепродукты...в Украине такого качества до момента нашего отъезда я не встречал и сомневаюсь, что оно улучшилось.
А, ну вот жена для блинов и выпечки предпочитает европейскую муку американской.
Ну чай черный мы покупали Хейлис, а когда исчез - Ахмат.
И торты покупаем украинского производства.

Ну, сейчас прибежит Максим и затянет песню о "колбасной" эмиграции.
Мы просто коснулись этой темы.
А можно еще обсудить медицину, образование, инфраструктуру, социальные гарантии, сравнить туристические достопримечательности и тд.
Про рынок труда я вообще молчу...кстати, Белый дом собирается выделить 250 млн долларов на депортацию украинцев, приехавших по Ю4Ю и ТПС.

Пане Миколо, я ніде не писав нічого поганого, і не збирався, про американські продукти.
Так, скоріше за все, в Україні нема такого жорсткого контролю якості, багато сумнівних виробників. Проте асортимент великий, виробників чимало, і завжди можна вибрати. Практично все.
А оті закиди "[всі] українські товари ні в яке порівняння не йдуть з [країна на вибір]" - є маніпулятивним апріорі, я вже мовчу про субʼєктивність такого порівняння.
П.С. Ми теж періодично беремо ковбаси без жодних консервантів, ну якщо такими не вважати часник і перець. Строк зберігання короткий. Хоча думаю більше 4 днів в холодильнику протримається, але не перевіряв.

Вы знаете, в нашей семье качество продуктов является важным фактором.
И в Украине мы для себя установили некоторый список производителей, которые имели хоть насколько-то приемлемое качество.
Но они не дотягивают, на наш взгляд, до того уровня, который имеют вполне бюджетные производители в США.
Скажите пожалуйста, как Вы думаете, какие производители в Украине на данный момент превосходят по качеству:
1. Молочные продукты Яготинске, Словяночка.
2. Ятрань, сосиски Дитячи.
3. Про сыры напишите хоть что-то ибо мы сыр украинского производства есть не могли вообще. Самый бюджетный был польский радомер, Спомлек.
4. Ой, что-то больше ничего не вспоминается. Но накидайте, если не трудно, что-то из Вашего списка продуктов для семьи, что Вы считаете высокого качества, я попробую вспомнить.[/quote]
По молоку - якщо шукати краще, то мабуть невеликі виробники, як Старий Порицьк чи Вілла Роз. Ну Волошкове поле теж того ж рівня як на мене, що Яготин.
2. По молочним вареним сосискам так сходу не скажу, треба дивитися- не захоплююсь. З сосисок взагалі у MrGrill дуже непоганий склад. Також брав невеликих виробників, так би мовити крафтові, але сходу не згадаю назву.
3. З твердими сирами дійсно складно. Тут можна взяти Мукко, козячі Zinka, знову ж таки різні крафтові. "Класичні" тверді і сам беру польські.
4. Ну всілякі солодощі- Korysni цукерки, &joy - це те шо перше приходить в голову

гілка набирає обертів, наповнюється більше чим тема нападу

Я не пив в Україні молоко - в мене в шлунку відразу починається від того молока війна.
Не міг зрозуміти, звідки його беруть, бо досить багато мандрував Україною та ніде останні 10 років не бачив ферми.

У Франції молоко пʼю із задоволенням, ніколи не буває проблем. Вчора спеціально подивився ціну (раніше навіть не звертав на ціну увагу): 1 л ціна 1,05€. Якщо брати пакунок на 4 літра - дешевше.
Масло вершкове 82% жирності ціни різні, зазвичай 2,75…2,95€ пачка.
Цікаво продають мʼясо: на вітрині встановлені таблички з фото родини - власників ферми. Наприклад, в даний супермаркет постачають яловичину з трьох ферм: встановлено три планшети з адресою та фото родини, яка тримає ту ферму.
Це стосується і етикеток на коробках з устрицями: на кожній коробці (зазвичай там 1 або 2 кг ціна від 7€): фото власників устричноі ферми.
Тобто: буде неякісна продукція, то ніхто не купуватиме, і всі знають, хто виробник.
На всіх упаковках з мʼясо/молочними продуктами вказують країну/виробника, в 99% випадків: France. В одному випадку було зазначено, що певну частину вироблено в “EU”.
Взагалі ціни:
- круасан або булочка до кави - від 0,36€.
- кава в автоматі 0,40…0,80€.
- пачка меленої кави 250 грамів - 3,5…7,5€.
- сири тверді від 9,5€, регулярна ціна 12…15€ за кг.
- курка тушка від 5€;
- свинина від 9,5€. Можна знайти дешевше, але треба чи шукати, чи потрапити на акцію;
- яловичина від 16,9€.
Готова мʼясна продукція (ковбаси паштети) від 9,6€.
- шинка від 13€, регулярна ціна 15..18€.
- готовий сніданок/перекус - упаковка - вчора взяв салат “Цезарь» - весь день був за кермом свого авто у справах - дуже смачний, там і курка, і сир, і овочі 4,5€. Сподобалося: зроблено без жлобства. Пообідав прямо за кермом авто.
- можна пообідати в кафе/ресторані - від 10€, але зазвичай це 15€.
Часто пропонують приїхати в якийсь замок на вечерю з шоу. Там будуть готувати якісь місцеві страви та буде жива музика - це від 18€.

в Україні якраз було молоко, тому і "бурчало", що мало хто має відповідні гени, а те що в Франції "не бурчить" не означає, що акурт мутував, але якщо акурт це товарний знак колективу авторів, то не дивно, що в одного бурчить, а в іншо не бурчить

Скажите пожалуйста, как Вы думаете, какие производители в Украине на данный момент превосходят по качеству:
1. Молочные продукты Яготинске, Словяночка.
2. Ятрань, сосиски Дитячи.
3. Про сыры напишите хоть что-то

Раз пошла такая пьянка, отмечусь и я.

1. Да в общем то все. Из массовых условно съедобной могу назвать молочку Молокия и Галичина. Но и они жирных следов на поверхности посуды не оставляют, отмываются споласкиваеием, что настораживает.
Масло беру финское.
2. Уже много лет покупаю мясные продукты Укрпромпостач (Перьяслав). От сосисок до колбасы св. Претензий к ним нет. Иногда могу побаловаться экзотикой вроде Чоризо, естественно испанской, но соблазна полностью перейти на импорт никогда не было.
3. Сыры у нас не производят. Тут я искренне и совершенно категоричен.
Про сыры могу написать, что их стоит брать производства тех стран, где они традиционны. Чаще всего беру голландские, гауду и гаудоподобные, интересен производитель Kaas, не нравится Ландана. Иногда беру выдержанный чедер, естественно, английский.
Вообще сыр - это моя слабость, у меня даже сейчас, среди леса, есть Старый Амстердам и винтажный чедер.
В США это все должно быть.

flyman

в Україні якраз було молоко, тому і "бурчало", що мало хто має відповідні гени,

Які ще «гени»? Крокодили?


відсутність активності ферменту лактази, який потрібен для розщеплення лактози (молочного цукру) у кишечнику.

Основні причини:
1. Фізіологічне зниження лактази з віком
У більшості людей у світі активність лактази знижується після дитинства — це природний процес. Без достатньої кількості лактази лактоза не розщеплюється, а потрапляє в товстий кишечник, де починає бродити, викликаючи:
• здуття
• гази
• діарею
• біль у животі




Дві чайні ложки йогурту в картонний пакет молока і під зовнішній блок кондиціонеру на 6-8 годин .
Йогурт засвоюється прекрасно.

За переяславську ковбасу теж хотів сказати, але я рідко ковбаси купляю, тому ..

у меня даже сейчас, среди леса, есть Старый Амстердам и винтажный чедер.
В США это все должно быть.

діди (ті що воювали), б сказали "ленд-лізний" (якщо з США) або "трохвейний" (якщо з "старої Європи")

flyman

в Україні якраз було молоко, тому і "бурчало", що мало хто має відповідні гени,

Які ще «гени»? Крокодили?


відсутність активності ферменту лактази, який потрібен для розщеплення лактози (молочного цукру) у кишечнику.

Основні причини:
1. Фізіологічне зниження лактази з віком
У більшості людей у світі активність лактази знижується після дитинства — це природний процес. Без достатньої кількості лактази лактоза не розщеплюється, а потрапляє в товстий кишечник, де починає бродити, викликаючи:
• здуття
• гази
• діарею
• біль у животі




Дві чайні ложки йогурту в картонний пакет молока і під зовнішній блок кондиціонеру на 6-8 годин .
Йогурт засвоюється прекрасно.

За переяславську ковбасу теж хотів сказати, але я рідко ковбаси купляю, тому ..

AI Overview
Learn more
Лактаза — це фермент, який необхідний для перетравлення лактози, або молочного цукру. Вона допомагає розщеплювати лактозу на глюкозу та галактозу, які легко засвоюються організмом. У китайців, як і в багатьох інших етнічних груп, спостерігається підвищена ймовірність лактозної непереносимості. Це означає, що вони можуть мати труднощі у перетравленні лактози, що може призвести до дискомфорту та проблем зі здоров'ям.
Чому вони можуть мати лактозну непереносимість?
Генетика:
В основному, лактозна непереносимість пов'язана з генетичними мутаціями, які впливають на виробництво лактази

В основному, лактозна непереносимість пов'язана з генетичними мутаціями, які впливають на виробництво лактази

Я сомневаюсь, что явление, присущее в той или иной степени, большинству людей, можно назвать мутацией.
До сих пор это явление связывали с взрослением и считали естественным. Молоко - это продукт, предназначенный природой для младенцев.

За переяславську ковбасу теж хотів сказати, але я рідко ковбаси купляю, тому ..

У них не только колбасы. Они прекрасно запекают мясо: запечённые буженина, карбонат, бекон (на самом деле это рулет, но очень вкусный). А ещё сальтисон весьма интересен.