Консультация касательно налогов и документации

Уважаемые финансисты, и посетители форума нужна ваша помощь в таком деле.
Хочу открыть своё дело по продаже безалкогольных напитков.
Поставка напитков мне будет из России, у меня есть уйма вопросов т.к. я в этой сфере только начинаю работать.
1.Кого мне лучше регистрировать (спд,чп,ооо и т.д.)
2.В случае успешной регистрации какие налоги мне нужно будет платить, и в каком размере
3.Какие документы нужны для открытия своего дела
4.Какие документы нужны от моего партнёра из России?(который поставляет мне воду)
Возможно нужно что-то ещё, надеюсь на вашу помощь,заранее спасибо.

P.S. Модераторы простите если пишу не в ту тему.