Одна з найбільших кондитерських фабрик України почала виробл

В том что в домашних условиях получается только креситьянская домашняя, где мясо кусками в кишку запихивается.

Все залежить від того чим подрібнювати будете... Можете різати, можете м'ясорубкою, а можете блендером на піну збити ...

в домашних условиях докторскую просто не реально

Бо нема де взяти сою, папір та "Е"-шки?

для копченой нужна коптильня и там технология стремная.

Мені подобається вираз: "желанье - множество возможностей, а нежеланье - множество причин". Наявність/відсутність копнтільні проблема трохи більша ніж наявність/відсутність м'ясорубки з насадкою під кишки...

zeleniy мясорубку нашёл. насадку раздобуду. жду рецепт!

apollo

Якої ковбаси? Якщо лікарської то мушу вас засмутити - не знаю ... Ніколи не мав мети відтворити це чудо піщєХІМпрому.

П.С Готуйте фарш: перемеліть м'ясо, сало, додайте сіль, перець, спеції за смаком... Можете додати трохи вершків. Начиняйте кишки, попередньо їх вимивши та добре вичистивш... не надто туго але і не "жиденько"... Проварив, обсмажив і з'їв... Або проварив, закоптив і з'їв... А як коптільня "гаряча" - закоптив і з'їв...

Аж самому закортіло ковбаски... Піду відкрию баночку...

Піду відкрию баночку...

есть после 21-00 вредно. Время Вашего поста 23:44. В это время открывают не "баночку", а "пляшечку"

В это время открывают не "баночку", а "пляшечку"

А хто ж ковбаску на суху їсть? Звичайно і запити треба...

zeleniy только посмотрите, для начала, состав на этикетке. А то от этих Е-шек так утром голова болит...

zeleniy только посмотрите, для начала, состав на этикетке. А то от этих Е-шек так утром голова болит...

Bordeaux Haut Bretagne. Натурпродукт.

Bordeaux Haut Bretagne

вкус хороший у Вас, уважаю. Только вот под домашнюю колбаску? Да без сырной тарелочки? Да в 12 ночи и без хорошей компании? Спорный выбор

Только вот под домашнюю колбаску? Да без сырной тарелочки? Да в 12 ночи и без хорошей компании?

Колбаска у zeleniy. Я брынзу люблю к вину.