Касательно оттяжки заседания комиссии на 7 дней. По-моему не тот случай, чтобы сильно ругать бюрократию. Производство начато и его никто не останавливает, пока вакцин мало и оттяжка на неделю только облегчит последующее распределение вакцин среди страждущих (больше вакцин - легче распределять). Не уверен, что одобренную вакцину начнут колоть прямо завтра.
Faceless О наличии маргарина в советских рецептах спорить не могу, в пищепроме не работал. Но по ощущениям в тортах и пирожных всё же было масло. Применение маргарина вообще не отрицаю.
Не представляю себе процесс замены жира в кисломолочном продукте, а главное, смысла - если большая часть творога - нежирный.
Это как раз, наверное, не сложно. Обезжирить молоко до нуля, а потом добавить вместо молочного жира пальмовое масло. Делается ли такое на практике, понятия не имею.
Faceless писал(а): Не представляю себе процесс замены жира в кисломолочном продукте, а главное, смысла - если большая часть творога - нежирный. Касательно тортов. Все совдеповские рецепты, составы продуктов повсеместно включали маргарин как замену дефицитного дорогого сливочного масла. Я более, чем уверен (проверить, конечно, уже не сможем), что и те бисквитные торты, о которых вы говорите, включали маргарин, в лучшем случае, частично и сливочное масло. По сравнению с маргарином (трансжир), пальмовое масло - просто витамин.
не знаю как с кисломолочкой, но знаю только один сорт действительно сливочного масла - это Селянское от Люстдорфа. Все остальные в большей или меньшей степени включают растительные жиры. По маслу это легко определить - когда есть жир - оно намазывается на хлеб когда достаешь из холодильника.
Молококомбинаты являются, наряду с кондитеркой, крупнейшими потребителями на рынке жиров Украины.
detroytred писал(а):Если у пересичному не сделана работа, есть проблемы, то и дома её делаешь или на работе сутками ночуешь, из дома за свои несёшь инструменты, материалы, расходники
Ровно в 17:00 выключается компьютер и пересичный идёт домой смотреть игру НХЛ или НБА. Если же аутсорсеры из ex-USSR работают в неурочное время то пересичный очень-очень удивляется и даже может начать подозревать что-то нехорошее.
По-разному бывает и у пересичных. Даже в советские времена бывало при срочной работе задерживались и бывало сильно. У меня лично была ситуация при срочной работе где-то с месяц или чуть больше уходил не раньше 10-11, рекорд был - в начале первого. Официально работа заканчивалась в 17.00. Понятно, что это не относится к рабочему за станком и происходило не всегда и не со всеми. Для инженера это тоже не было типичным, но и не являлось чем-то исключительным.
detroytred писал(а): Да, Вы правы, можно внутримышечно. Удивительно, но почему-то не назначают. даже не говорят. Только таблетки, если дома сам.
Там же порошок нужно ещё развести, Цефтриаксон)) Лично знаю пару участковых медсестр, не колющих в вену. Участковых!
Антибиотик внутримышечно болезненный укол. Надо разводить лидокоином. Не каждый организм воспринимает лидокоин. Кроме того, возможно этот коктейль также снижает эффективность применения антибиотика. ИМХО.
adeges писал(а):........ не знаю как с кисломолочкой, но знаю только один сорт действительно сливочного масла - это Селянское от Люстдорфа. Все остальные в большей или меньшей степени включают растительные жиры. По маслу это легко определить - когда есть жир - оно намазывается на хлеб когда достаешь из холодильника.
Молококомбинаты являются, наряду с кондитеркой, крупнейшими потребителями на рынке жиров Украины.
И конечно же, настоящее масло не должно крошиться, как только его вынули из холодильника, намазывается оно на хлеб плотным однородным слоем.
detroytred писал(а): Да, Вы правы, можно внутримышечно. Удивительно, но почему-то не назначают. даже не говорят. Только таблетки, если дома сам.
Там же порошок нужно ещё развести, Цефтриаксон)) Лично знаю пару участковых медсестр, не колющих в вену. Участковых!
Антибиотик внутримышечно болезненный укол. Надо разводить лидокоином. Не каждый организм воспринимает лидокоин. Кроме того, возможно этот коктейль также снижает эффективность применения антибиотика. ИМХО.
Путь введения антибиотика влияет только на скорость всасывания в организм (ну на сколько быстро начинает действовать) и все. Да и антибиотики через капельницу нечасто вводят, это только при интенсивной терапии, а потом только внутримышечно или таблетки.
freeze писал(а):США вчера с абсолютным антирекордом по умершим коронавирусникам - 3243 человека. На этом фоне несколько удивляет американская бюрократия - заседание по одобрению второй вакцины комитетом по надзору назначили аж на 17 декабря, сегодня комитет одобрит первую вакцину. Интересно с какой бюрократической целью тянуть еще целых семь дней, когда все и так знают, что через семь дней комитет одобрит и вторую вакцину.
Фаучи критиковал оперативное решение британского регулятора, мотивируя это тем, что такой подход не только увеличивает вероятность пропустить на рынок что-то некачественное, но и подрывает доверие населения к вакцинации как таковой. Поэтому FDA выдержит паузу, сделает все по инструкциям, но быстро.
Посмотрим, выиграет ли эта стратегия долгосрочно...
Последний раз редактировалось Радіо Чт 10 дек, 2020 12:38, всего редактировалось 1 раз.
adeges писал(а):........ не знаю как с кисломолочкой, но знаю только один сорт действительно сливочного масла - это Селянское от Люстдорфа. Все остальные в большей или меньшей степени включают растительные жиры. По маслу это легко определить - когда есть жир - оно намазывается на хлеб когда достаешь из холодильника.
Молококомбинаты являются, наряду с кондитеркой, крупнейшими потребителями на рынке жиров Украины.
И конечно же, настоящее масло не должно крошиться, как только его вынули из холодильника, намазывается оно на хлеб плотным однородным слоем.
На параграф выше в Вашей же ссылке.
"Есть и еще ряд «домашних», не лабораторных способов определить качество масла. То, в котором содержатся растительные жиры, становится мягким, как только попадает с холода в тепло, чего с настоящим, сливочным, без инородных жиров (например, пальмового масла) и других добавок не происходит."
Теперь вопрос, как намазать не мягкое масло на хлеб? Однородным плотным слоем? Так намазывается (1) подтаявшее 100% сливочное масло после 15-20 минут при комнатной температуре, например Селянское от Люстдорфа или (2) любое другое украинское "100% сливочное" масло через 15-20 секунд после доставания из холодильника.
adeges писал(а):Теперь вопрос, как намазать не мягкое масло на хлеб? Однородным плотным слоем? Так намазывается (1) подтаявшее 100% сливочное масло после 15-20 минут при комнатной температуре, например Селянское от Люстдорфа или (2) любое другое украинское "100% сливочное" масло через 15-20 секунд после доставания из холодильника.
На базарі можна купити натуральне селянське масло у бабок - воно кришіться, з холодильника, і доволі м'яке, бо вологе.
Vint писал(а):Не знаю как сейчас, но раньше было много предложений на олх поставить капельницу или укол по смешным расценкам.
Добавлено: Чт 10 дек, 2020 11:33
